創業相談
創業者のお店紹介
保証協会を利用して創業した方のお店を紹介しています。事業内容や事業の特色など、創業で夢を叶えたみなさんの様子をぜひご覧ください。
味菓町 しばらく
| 代表 | 春日雅晃 |
|---|---|
| 住所 | 〒399-4603 上伊那郡箕輪町三日町1092-9 |
| Tel | 0265-75-0205 |
| 3kkamachi.shibaraku@gmail.com | |
| 営業時間 | 9時〜17時30分（売り切れ次第終了） |
| 休日 | 日曜、月曜 |
| 事業内容 | 和菓子の製造販売をしています。饅頭、どら焼き、最中など定番ながら個性とこだわりをしっかりと持たせ、季節を見た目と味で感じられる和菓子を並べています。 |
| 特色 | こだわりをもってお菓子を一人で製造しています。あえて和菓子の賞味期限を長くもたせることをやめ、出来る限り鮮度の良い美味しい状態を提供できるように努めています。 |
ROUTE☆A
| 代表 | 石原 歩 |
|---|---|
| 住所 | 〒395-0304 下伊那郡阿智村智里 |
| Tel | 0265-49-9015 |
| sinsin3355ayumi@gmail.com | |
| 営業時間 | 10時〜17時 |
| 休日 | 水曜（不定休あり） |
| 事業内容 | 11月1日の「犬の日」に国道153号沿いにオープンした、県下最大級の室内ドックラン完備のカフェです。天候を気にせず愛犬と遊べるのが魅力です。 |
| 特色 | ドックランと合わせて、本格タイ料理や手作りスイーツを楽しめます。フードメニューの「ガパオ」には、タイのスイートバジルを使用。イタリアンのバジルとは異なり、スパイシーな香りが特徴です。 |
旬彩 神楽
| 代表 | 跡部哲平 |
|---|---|
| 住所 | 〒386-0407 上田市長瀬2822-1 |
| Tel | 080-5795-0808 |
| synsai.karaku0808@gmail.com | |
| 営業時間 | 11時30分〜14時30分（LO 14時）・17時〜21時（LO 20時） |
| 休日 | 日曜夜・月曜（不定休あり） |
| 事業内容 | 毎朝手打ちした蕎麦や揚げたての天婦羅、手作りの和食を提供しています。店主が実際に足を運び県内外から厳選した日本酒と料理をお楽しみいただけます。 |
| 特色 | 蕎麦、鰻、一品料理などの和食が気軽に楽しめます。お客様の希望に沿った会席料理もあり、家族の集まりや企業様の懇親会などにもご利用いただけます。貸切可。 |
ジェラート専門店sonotoki
| 代表 | 五味絵梨 |
|---|---|
| 住所 | 〒392-0012 諏訪市四賀飯島2343-3 |
| Tel | 070-3133-3109 |
| quill0628quill@gmail.com | 事業内容 | 食物が成長する時間、生産者の想い、手間暇かけて製品を作る時間、お客様との出会い、ひとさじに関わる全ての「時」を大切にしたいとの想いから生まれたジェラート店です。 |
| 特色 | 使用する全ての食材は、試作を重ね、産地、種類、製造方法にまでこだわった食材です。化学的な添加物は一切使用しておりません。素材本来の香り、味わいをご堪能ください。 |
龍の髭（リュウノヒゲ）
| 代表 | 西川英里 |
|---|---|
| 住所 | 〒397-0001 木曽郡木曽町福島5081-1 |
| Tel | 070-6565-2805 |
| dragonsbeard@icloud.com | |
| 営業時間 | 11時〜20時（火曜～木曜）・11時〜22時（金曜・土曜） |
| 休日 | 日曜、月曜（月1回連休あり※事前告知） |
| 事業内容 | 時間を問わずお酒の飲める食堂であり、店内のお惣菜やご飯、飲料を含むほぼすべてがテイクアウト可能なお店です。忙しい毎日を過ごす皆様の食卓の救世主を目指しています。 |
| 特色 | 提供している日替わりスープは、香港薬膳の考えを取り入れた鶏（信州福味鶏）出汁ベースで、スパイスやハーブを使用。お惣菜も毎日10 種以上ご用意しています。 |
Veil おやつとごはん
| 代表 | 山田亜矢 |
|---|---|
| 住所 | 〒380-0835 長野市新田町1144-4 ラトール新田2F |
| Tel | 026-217-8369 |
| belgland49aya@gmail.com | |
| 営業時間 | 8時〜18時 |
| 休日 | 木曜（不定休あり） |
| 事業内容 | カフェでは信州の野菜、お米、味噌、フルーツを使った「和食モーニング」や「お弁当ランチ」が楽しめます。お弁当ランチ、デザートと焼き菓子はテイクアウトも可。 |
| 特色 | 食品は安心・安全心を込めて全て手作り。信州の美味しいものやその時期ならではのものを、出来立てでご用意しています。お好きな時間にカフェ感覚でゆっくりとお過ごし下さい。 |
古民家食堂・ゲストハウス パイパティローマ
| 代表 | 前田健太 |
|---|---|
| 住所 | 〒389-2601 飯山市大字照岡1533 |
| Tel | 0269-67-0267 |
| paipatiroma0527751130@gmail.com | |
| 営業時間 | 11時30分〜15時（LO 14時）・17時〜21時（LO 20時） |
| 休日 | 食堂: 火曜・水曜、ゲストハウス: 不定休 |
| 事業内容 | 飯山市最北に位置する豪雪地帯、柄山集落。沖縄料理を中心とした食堂とゲストハウスを営んでいます。ランチはたくさんの小鉢がついたランチセットが人気です。 |
| 特色 | 築170 年の古民家をフルリノベーション。内装は全て店主の手作りです。立派な梁と柱、新たに生まれた木のぬくもりあふれる雰囲気の中でゆっくりとお過ごしいただけます。 |
ドメイヌ・ドゥ・アライ
| 代表 | 新井康久 |
|---|---|
| 住所 | 〒384-0014 小諸市荒町1-5-13 |
| Tel | 0267-46-8068 |
| d.d.arai2024@gmail.com | |
| 営業時間 | 11時30分〜22時（完全予約制） |
| 休日 | 水曜 |
| 事業内容 | 「大切な時を、大切な人と。」をコンセプトに、フランス料理を日本の食文化や食材に合わせて提供しています。日常を忘れて、心からくつろいでいただける場所を目指しています。 |
| 特色 | 約115年前の土蔵を改修し、当時の雰囲気を残した内装や外観です。日本の食文化や食材に合わせたフランス料理を特別な空間でお楽しみください。 |
IndiGO
| 代表 | 中村珠美 |
|---|---|
| 住所 | 〒380-0826 長野市北石堂町1189-2 | tamami.n@indigo-driedflower.com |
| 営業時間 | 10時30分〜18時30分 |
| 休日 | 不定休 ※インスタグラムとGoogleにてお知らせ |
| 事業内容 | ドライフラワーと髪飾りやブライダルブーケ、ギフト商品を販売しております。お花に命を吹き込み、皆様の大切な想いを形にし、お届けできるような作品を作っていきます。 |
| 特色 | ドライフラワー商品は、一つ一つ心を込めて手作りしております。髪飾りは単品の1 パーツから販売しております。ブライダルブーケなど各種オーダーも承ります。 |
合同会社 生物資源利活用研究所
| 代表 | 竹下 毅 |
|---|---|
| 住所 | 〒384-0025 小諸市相生町一丁目2番7号 三光ビル1F |
| Tel | 0267-27-0424 |
| info@rekatsuyo.com | |
| 営業時間 | 9時〜17時 |
| 休日 | 土曜・日曜・祝日 |
| 事業内容 | 農林業被害対策のため駆除されたニホンジカを資源として活用するため、大学・研究機関・獣医師らと共同して良質なペットフードの開発・販売を行っています。 |
| 特色 | KomoroPremium 鹿肉ペットフード商品は、犬・猫の健康に詳しい獣医学部や臨床獣医師らの意見を基に製造され、購入者から良質な商品と高い評価を受けています。 |
株式会社ぽれぽれ
| 代表 | 富永良謙 |
|---|---|
| 住所 | 〒399-3801 上伊那郡中川村大草3280-7 |
| Tel | 0265-98-8318 |
| poreporehomonkango@gmail.com | |
| 営業時間 | 9時〜17時 |
| 休日 | 土曜・日曜 |
| 事業内容 | 訪問看護ステーション、訪問介護ステーション、相談支援事業所を行っています。全年齢・全疾患に対する在宅における医療や介護の支援サービスを提供します。 |
| 特色 | 小児から高齢者、障害や看取り、リハビリなど、在宅療養をされるどんな状態の方でも対応します。若くフレッシュなスタッフから管理者まで務めたベテランさんが在籍します。 |
コラット動物病院
| 代表 | 浦野孝太郎 |
|---|---|
| 住所 | 〒386-0041 上田市秋和125-3 |
| Tel | 0268-71-5775 |
| sekisanchi2023@outlook.jp | |
| 営業時間 | 9時〜12時・16時〜19時（最終受付18時30分）（月〜土曜、日曜〜 12時） |
| 休日 | 火曜・祝日 |
| 事業内容 | 犬・猫を中心に小動物の診療を行っています。一次診療施設として、予防医療から入院・手術まで幅広く対応しています。 |
| 特色 | 対話を大切に、一人一人丁寧な診察を心がけています。人と動物が1 日でも長く、健康で幸せに暮らせるよう、獣医療面からサポートいたします。 |
やまのうち関さん宅
| 代表 | 高吉由美 |
|---|---|
| 住所 | 〒381-0401 下高井郡山ノ内町平穏2977-2 |
| Tel | 090-2209-9338 |
| sekisanchi2023@outlook.jp | |
| 営業時間 | 10時〜18時 |
| 休日 | 不定休 |
| 事業内容 | 湯田中温泉にあるゲストハウス& カフェ。宿泊して楓の湯に浸かり、夜カフェで呑み、快適なベッドで寝ることができます。翌朝は和食または洋食の朝食をご用意いたします。 |
| 特色 | 店名は、元々関さんという方が住んでいたため、地元にも受け入れてほしい思いもあったことから、名付けました。居間でくつろぎ庭を眺め、ゆっくりとお過ごしください。 |
旬菜魚 季樂
| 代表 | 小野照之 |
|---|---|
| 住所 | 〒395-0056 飯田市大通1-19-1 南ビル2F |
| Tel | 0265-49-3042 |
| xiaoyesheng97@gmail.com | |
| 営業時間 | 11時30分〜14時・17時30分〜21時30分 |
| 休日 | 水曜・祝日 |
| 事業内容 | 気軽に日本料理を愉しんでいただきたいというコンセプトの和食料理店です。昼は鈴型のお弁当をメインに、夜はコース料理を提供しています。 |
| 特色 | 名古屋直送の鮮魚、地元のブランド豚、出汁にこだわったお料理を提供しています。丁寧に手をかけたホッとする味とアットホームな店作りを心がけています。 |
モカウッドジャパン株式会社
| 代表 | 丸山淳治 |
|---|---|
| 住所 | 〒399-8201 安曇野市豊科南穂高5243-2 |
| Tel | 050-3154-1081 |
| info@mocawoodjapan.com | |
| 営業時間 | 8時〜17時 |
| 休日 | 土曜（隔週）、日曜・祝日 |
| 事業内容 | 長野県産のカラマツ・アカマツを世界初の熱処理にてノンケミカルに改質することにより、一生腐らない・寸法安定性の高い外壁・デッキ材・内装材を製造・販売しています。 |
| 特色 | 長野県産カラマツ・アカマツは他県産木材に比べ強度が高く、熱処理によって耐久性や寸法精度が高い材料になります。独特な褐色が芯まで均一になっており無塗装で使用可能。 |
ヨスミ菓子店
| 代表 | 土橋梨奈 |
|---|---|
| 住所 | 〒391-0001 茅野市ちの319-13 |
| 営業時間 | 11時〜17時 |
| 休日 | 火曜・水曜・木曜 |
| 事業内容 | クッキー、パウンドケーキなどの焼菓子をメインにケーキ、プリン、シュークリームなどの生菓子も取り揃えた洋菓子店です。季節限定商品もあります。 |
| 特色 | お菓子は全て手作りして一つ一つ焼き上げています。普段のおやつにも、焼菓子はちょっとした贈り物や手土産に使っていただく事も多いです |